Roll Pro StudioROLL PRO STUDIOStudio

De la masa a la venta

Método

Aprendé el proceso completo para producir Cinnamon Rolls suaves, altos y parejos, y organizá tu producción como un verdadero emprendimiento.

Tu progreso

0 de 7 módulos completados

Módulos

7 pasos

  1. 01La masa perfecta

    La base de todo: mezcla, amasado y punto correcto.

  2. 02Fermentación

    Leé la masa, no el reloj: el punto justo de levado.

  3. 03Armado y corte

    El paso que define rolls parejos y espirales definidos.

  4. 04Horneado

    Dorados por fuera, suaves y altos por dentro.

  5. 05Producción

    Organizá tandas de 12, 24 o 48 sin perder calidad.

  6. 06Del horno al cliente

    Enfriado, glaseado, conservación y presentación.

  7. 07Planificá tu producción

    Elegí la cantidad de rolls y armá tu plan de trabajo.